Les heures oenologiques de Cély : les Bourgognes : Le Cély Golf Country Club a l’habitude de choyer ses membres et ses fidèles à travers des événements thématiques et périodiques Et cela sera encorele cas avec les heures œnologiques de Cély !Chaque deuxième lundi de chaque mo

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29/10/2009
Les heures oenologiques de Cély : les Bourgognes

Le Cély Golf Country Club a l’habitude de choyer ses membres et ses fidèles à travers des événements thématiques et périodiques. Et cela sera encore le cas avec les heures œnologiques de Cély !

Venez profiter du Château pour un dîner exceptionnel !Chaque deuxième lundi de chaque mois, à partir de 20H00, le club vous convie au Château de Cély pour une soirée œnologique et gastronomique hors du commun. Proposée et animée par WINE APPART, chaque soirée accueillera un invité spécialiste de la question pour vous faire partager et savourer toutes les saveurs de France.

L’occasion aussi de faire des découvertes, d’enrichir vos connaissances et… votre cave !

Rejoignez-nous le LUNDI 9 NOVEMBRE dès 20h00 pour une soirée exceptionnelle autour du thème : Jeunes et vieux Bourgognes !

L’invité du Club sera Claude Chevalier, Président du Syndicat des Vignerons de Côte d’Or, qui commentera et expliquera chacun des vins proposés pour vous transmettre sa passion du terroir bourguignon.

AU MENU : LES METS ET LES VINS

Amuse bouche Huître de Marennes gratinée à la fondue de poireaux

Entrée
Compotée de céleri rave et noix de Saint-Jacques caramélisées aux fruits confits
Servie avec un :
Ladoix 1er Cru Blanc 2007
Domaine Chevalier

Plat :
Parmentier de cuissot de lièvre, sauce poivrade, chips de légumes
Servi avec :
Corton Grand Cru "Rognet" 1999 Domaine Chevalier

Fromage : Epoisses
Servi avec :
Gevrey Chambertin 1er
Cru "Les Corbeaux" 2000
Domaine Ph. Rossignol

Dessert :
Servie au choix avec :
Marc de Bourgogne ou
Champagne Bonnaire Grand Cru
Demi Sec.

CONDITIONS ET TARIFS
La soirée par personne ( menu et vins inclus) : 95 EUROS TTC

La soirée par personne ( menu et vins inclus) : 95 EUROS TTC

Prix spécial hébergement en suite single ou double : 110 EUROS TTC (la nuit hors petit déjeuner).

 

CONSULTEZ LE PROGRAMME DE L'ANNEE !

LUNDI 14 DECEMBRE 2009 - Les vins de fêtes

LUNDI 11 JANVIER 2010 - Repas "tout champagne"

LUNDI 8 FEVRIER 2010 - Match Bordeaux/Bourgogne

LUNDI 8 MARS 2010 - Sous le soleil, vins du Rhône et du sud

LUNDI 12 AVRIL 2010 - Le vin et le fromage

LUNDI 10 MAI 2010 - Les vins d'ailleurs

LUNDI 7 JUIN 2010 - Dîner blanc

LUNDI 12 JUILLET 2010 - Les vins des grands : wines & famous

LUNDI 13 SEPTEMBRE 2010 - Si la Provence m'était contée

LUNDI 11 OCTOBRE 2010 - Le vin et le gibier

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